伊勢丹・新宿伊勢丹でおいしいと評判のバームクーヘン

伊勢丹でおいしいバームクーヘンと言えば、「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバームクーヘンですね。
↑読み方が難しい（笑）

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベとは、ドイツで有名なバームクーヘン屋さんとのこと。

このバームクーヘンが2009年に日本へ上陸して伊勢丹で販売されています。

ドイツではバームクーヘンは、「油脂は必ずバターを使うこと。ベイキングパウダー（膨張剤）を使ってはいけない。」などと定まっているらしいです。

それを厳格に守り、無添加で作成されているのです。（フリードリッヒ・バルテルスさんからのメッセージより）

食べた感じの感想は、周りにうっすらと砂糖がまぶしてあり、それでいてしつこくないお味です。

どちらかと言うと、少し固めの古典的な味です。

普通のサイズ（15センチ×5センチ）：2,100円、賞味期限は1週間。

このほかに小ぶりのものや、チョコレートでコーティングされたものもあるので、お味が楽しみですね。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベは東京と大阪の伊勢丹に出店しています。

東京と大阪にしか無い、ドイツの名店の味。

一度は楽しんでみたいですね。

包み紙もかわいいです。明らかに日本のものとは違いますね。

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